ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Τι χρειαζόμαστε:
(Υλικά για 1 σαλάτα)

• 5 τμχ. πατάτες φρέσκες
• 2 τμχ. αγγουράκι τουρσί
• 2 μπέικον φέτες catering  Θράκης Γεύσεις Υφαντής (240γρ.)
• 10γρ. κάπαρη
• αλάτι
• πιπέρι
• κρεμμυδάκι φρέσκο

Υλικά για το dressing:

• 50γρ. μαγιονέζα Hellmann’s
• 10γρ. μουστάρδα Hellmann’s

Εκτέλεση:Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να δούμε ότι κρατάνε λίγο και τις κρυώνουμε καλά. Ψήνουμε το μπέικον κ το ψιλοκόβουμε όπως την κάπαρη, κρεμμυδάκι φρέσκο και το αγγουράκι τουρσί. Σε μια μπασίνα βάζουμε όλα τα υλικά μας, τις πατάτες, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Δίνουμε γεύση με αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε.

από τον advisor chef της εταιρείας μας, Νικόλαο Αλμπάνη…