Menu Lumache Scusciate ( Σαλιγκάρια Καθαρισμένα ) 450 gr

Μονάδα μέτρησης: Τεμάχιο

Σαλιγκάρια (γένος Helix) προσεκτικά επιλεγμένα με το χέρι, αφαιρεμένα από κοχύλια, διατηρούνται φυσικά.

Συνιστάται για ριζότο, μαγείρεμα με χόρτα ή για να συνοδεύσετε την πολέντα.