ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Τι χρειαζόμαστε:
ΥΛΙΚΑ: (μερίδα για 1 σαλάτα)
- 1 τμχ. φυλλώματα
- 1/2 τμχ. πιπεριά κόκκινη
- 1/2 τμχ. πορτοκάλι
- 10γρ. καρύδια
- 1/2 τμχ. πιπεριά πράσινη
- 4 τμχ. ντοματίνια
- 6 τμχ. γαρίδες
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ DRESSING:
- βινεγκρέτ εσπεριδοειδών Hellmann’s (50γρ)
- μουστάρδα Hellmann’s (5γρ)
- μέλι (10γρ)
Πως το κάνουμε:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μαρούλι με τα φυλλώματα, τα ντοματίνια, το πορτοκάλι, τις πιπεριές, τα καρύδια. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τις γαρίδες η τις περνάμε από σχάρα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το hellmann’s citrus-hellmann’s mustard-μέλι . Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Στήνουμε στο πιάτο και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.
από τον advisor chef της εταιρείας μας, Νικόλαο Αλμπάνη…