ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ

 

Τι χρειαζόμαστε:
(Υλικά για 1 σαλάτα)

  • 100γρ. χταπόδι
  • 1 τμχ. ντομάτα
  • 1/2 τμχ. πιπεριά κίτρινη
  • 1 τμχ. κρεμμυδάκι φρέσκο
  • 1/2 τμχ. πιπεριά πράσινη
  • 1/2 τμχ. πιπεριά κόκκινη
  • πιπέρι
  • 150γρ. ρόκα
  • 10γρ. ελαιόλαδο
  • 5γρ. κάπαρη
  • 50γρ. Hellmann’s βινεγκρέτ βασιλικού

 

Πως το κάνουμε:

Βράζουμε καλά το χταπόδι μας, το κρυώνουμε και το κόβουμε λοξές φέτες. Κόβουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες σε ζάρια, το κρεμμυδάκι και την κάπαρη ψιλοκομμένα. Σε μια μπασίνα ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί, την ρόκα και τη Hellmann’s vinegrete basil  και ανακατεύουμε καλά. Στήνουμε τη σαλάτα μας ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.

από τον advisor chef της εταιρείας μας, Νικόλαο Αλμπάνη…

Leave a Reply

Your email address will not be published.