ΣΑΛΑΤΑ CITRUS

 

Τι χρειαζόμαστε:
(Υλικά για 1 σαλάτα)

  • 125γρ. φυλλώματα
  • 30γρ. πιπεριά κόκκινη
  • 30γρ. πορτοκάλι
  • 10γρ. ξηροί καρποί
  • 30γρ. πιπεριά πράσινη
  • 10γρ. καλαμπόκι
  • 10γρ. τορτίγια

Υλικά για το dressing:

  • 60γρ. Βινεγκρέτ εσπεριδοειδών Hellmann’s (citrus)
  • 10γρ. μουστάρδα Hellmann’s
  • 15γρ. μέλι

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα φυλλώματα, τα φρούτα καθαρισμένα χωρίς τον φλοιό και κομμένα φέτες, τις πιπεριές και τους ξηρούς καρπούς . Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το hellmann’s citrus-hellmann’s mustard-μέλι . Κόβουμε την τορτίγια και τηγανίζουμε για 1 λεπτό σε καυτό λάδι. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Στήνουμε στο πιάτο και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.

από τον advisor chef της εταιρείας μας, Νικόλαο Αλμπάνη…

Leave a Reply

Your email address will not be published.