Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Από το 1994 η εταιρεία Τροφό ‘94 Χ. Σαββίδης & ΣΙΑ Ο.Ε. με έδρα τη Θεσσαλονίκη, δραστηριοποιείται στην τροφοδοσία καταστημάτων και χώρων μαζικής εστίασης, παρέχοντας ποιοτικές και αξιόπιστες υπηρεσίες. Με γνώμονα την ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση του επαγγελματία, συνδυάζει ποιότητα και ανταγωνιστικές τιμές, γεγονός που την έχει αναδείξει σε ηγέτιδα δύναμη στον κλάδο της.

Όλα αυτά τα χρόνια η εταιρεία διαγράφει ανοδική πορεία στο χώρο της τροφοδοσίας καταστημάτων, θέτοντας τον πήχη διαρκώς ψηλότερα. Το άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό της παρέχει άμεση και αξιόπιστη εξυπηρέτηση στη Θεσσαλονίκη και ολόκληρη την Κεντρική Μακεδονία, ενώ η συνεργασία της με κορυφαίες εταιρείες του κλάδου των τροφίμων εγγυάται την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Απόδειξη για τα παραπάνω αποτελεί το συνεχώς διευρυνόμενο πελατολόγιό της, που περιλαμβάνει ορισμένες από τις μεγαλύτερες εγχώριες και διεθνείς εταιρείες.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Διαθέτουμε μια μεγάλη ποικιλία ποιοτικών προϊόντων, από κορυφαίες εγχώριες και διεθνείς εταιρείες, που καλύπτουν την ανάγκη κάθε πελάτη μας.

ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

bread

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΑΤΑΤΑΣ

potatoes

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ζυμαρικά

ΑΛΙΠΑΣΤΑ

αλίπαστα

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

αλλαντικά

ΕΛΑΙΑ-ΒΟΥΤΥΡΑ

έλαια

ΚΟΝΣΕΡΒΟΕΙΔΗ

κονσέρβες

ΚΡΕΑΤΑ

κρέατα

ΚΡΟΚΕΤΕΣ

κροκέτες

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

λαχανικά

ΣΑΛΑΤΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

σαλάτες

ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ

τυροκομικά

ΔΙΑΦΟΡΑ

Διάφορα

ΓΑΛΛΙΚΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

ΤΣΑΪ LIPTON

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υπέροχες συνταγές για μεγάλες γευστικές απολαύσεις με τα μοναδικής ποιότητας προϊόντα της εταιρείας Τροφό ’94 Σαββίδης Χ. & Σία Ο.Ε. στη Θεσσαλονίκη.

ΡΑΒΙΟΛΙΑ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΙ ΣΥΓΛΙΙΝΟ ΜΑΝΗΣ

Τι χρειαζόμαστε:
• 250γρ. φρέσκα ραβιόλι (ή νιόκι)
• 50-70γρ. σύγκλινο κομμένο σε λεπτά κομμάτια + 1 κ.σ. τρουφέλαιο
• 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 1 κ.σ. τρουφέλαιο
• 1 κ.σ. λεπτές φέτες μαύρης τρούφας
• 1 φλ. κρέμα γάλακτος
• ½ φλ. Παρμεζάνα λεπτοτριμμένη

Πως το κάνουμε
Βράζετε τα ραβιόλι σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνετε και κρατάτε στην άκρη μαζί με ½ φλ. από το νερό που τα βράσατε.
Σε αντικολλητικό τηγάνι που να χωρά τα ζυμαρικά ζεστάνετε λίγο το βούτυρο και σοτάρετε το σκόρδο για λίγα δευτερόλεπτα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτετε τα ραβιόλι με το νερό, φέρνετε μια-δυο γύρες και περιχύνετε με το τρουφέλαιο και την τρούφα. Ρίχνετε και την κρέμα, παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε να πάρει μια-δυο βράσεις και σερβίρετε στα πιάτα. Φροντίστε τα ζυμαρικά να είναι “ζουμερά” και να μην έχουν χάσει την υγρασία τους.

Στο μεταξύ σε άλλο τηγανάκι έχετε ζεστάνει το λάδι τρούφας και σοτάρετε για λίγο το σύγκλινο ώστε να πάρει λίγο χρώμα και να αρωματιστεί. Το μοιράζετε πάνω από τα πιάτα, γαρνίρετε με μία-δύο φετούλες τρούφας και σερβίρετε αμέ σος.
Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5322&Itemid=49#ixzz1hLyfCxG8

ΠΡΟΒΟΛΗ

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΣΕ ΧΥΛΟ ΜΠΥΡΑΣ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Τι χρειαζόμαστε:
(Υλικά για 4 άτομα)

Για το κουρκούτι
• 1½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1½ φλ. μπίρα, ξανθιά
• 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. κοφτή πάπρικα, γλυκιά
• λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τα καλαμαράκια
• 500 γρ. καλαμαράκια (ζητήστε από τον ιχθυοπώλη να σας τα καθαρίσει), σε ροδέλες
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
• πάπρικα για το πασπάλισμα

Πως το κάνουμε:
Στεγνώνουμε πολύ σχολαστικά τα καλαμαράκια με χαρτί κουζίνας και τα αλατίζουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα όλα τα υλικά για το κουρκούτι μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος, λείος χυλός. Τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Ζεσταίνουμε άφθονο ηλιέλαιο, κατά προτίμηση σε κατσαρολάκι και όχι στο τηγάνι. Αλευρώνουμε ελαφρά τα καλαμαράκια, τα τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι και τα περνάμε από το κουρκούτι.

Με τρυπητή κουτάλα τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι, φροντίζοντας να είναι αραιά και σε απόσταση το ένα από το άλλο, για να βγουν τραγανά. Δεν ρίχνουμε πολλά μαζί, γιατί θα πέσει η θερμοκρασία του λαδιού και θα «βράσουν».

Μόλις ροδίσουν, τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει το περιττό λάδι. Τα πασπαλίζουμε με πάπρικα και τα σερβίρουμε καυτά.

Tip
Με τον χυλό που θα μας περισσέψει φτιάχνουμε αλμυρούς λουκουμάδες: αλλάζουμε το λάδι από τα καλαμαράκια και τηγανίζουμε τον χυλό σε κουταλιές που θα σερβίρουμε με τριμμένη φέτα και ρίγανη. Στην αρχή τα λουκουμαδάκια κάθονται στον πάτο. Μόλις ανέβουν στην επιφάνεια, είναι έτοιμα.

ΠΡΟΒΟΛΗ

BURGER ΜΕ ΣΥΓΚΛΙΝΟ

Τι χρειαζόμαστε:
(Υλικά για 1 burger)

  • 1 τμχ. ψωμάκι Hamburger Select
  • 1 τμχ. μπιφτέκι
  • 15γρ. σύγκλινο Μάνης Άλλαντον
  • ηλιέλαιο
  • 10γρ. φυλλώματα
  • ντομάτα
  • 25γρ. cheddar φέτες
  • 15γρ. Hellmann’s τυρί κρέμα
  • 15γρ. Barbeque sauce Knorr
  • πατάτες McCain φέτες

από τον advisor chef της εταιρείας μας, Νικόλαο Αλμπάνη…

ΠΡΟΒΟΛΗ

ΝΕΑ

ΠΑΤΑΤΕΣ MCCAIN CRISPERS

Οι νέες πατάτες Crispers της McCain μόλις κυκλοφόρησαν. Διαθέτουν ένα καινοτόμο σχήμα V, με φλούδα και μεγάλη κυματιστή επιφάνεια και [...]

ΓΑΛΑ ΝΟΥΝΟΥ BARISTA’S GOLD

Η εταιρεία Τροφό ’94 διαθέτει πλέον τα γάλατα Barista’s Gold.Το NOYNOY BARISTA’S GOLD είναι ένα γάλα ειδικά σχεδιασμένο για επαγγελματική [...]

ΝΕΟ ΠΡΟΪΟΝ-ΗΛΙΕΛΑΙΟ BUNGE

Η Bunge είναι η Νο 1 εταιρεία στον κόσμο όσον αφορά τα βρώσιμα έλαια με παρουσία 200 ετών και πωλήσεις [...]

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Επικοινωνήστε με την εταιρεία τροφοδοσίας καταστημάτων Τροφό ’94 Σαββίδης Χ. & Σία Ο.Ε. στη Θεσσαλονίκη για ποιοτικά προϊόντα και άμεση εξυπηρέτηση.

ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ

Στους πελάτες της Τροφό ‘94 Σαββίδης Χ. & Σία Ο.Ε. συγκαταλέγονται σημαντικές εγχώριες και διεθνείς εταιρείες και καταστήματα μαζικής εστίασης.